什么动物有味道不觉得好?
这个问题的答案,应该取决于两种感觉在人的感知过程中的重要性比。 气味和味觉在食物选择中的重要意义,相信我不说大家也都知道。比如对嗅觉很敏感的狗狗可以通过气味的不同,来辨别不同的物种甚至不同的人;而很多动物对于味道也是极为挑剔的,比如一些哺乳动物会有自己的味觉偏好(尝一下再喝)。因此可以推测,气味与味道在动物的感知过程中,都是很重要的一环。 然而,嗅觉与味觉在人类感官中重要吗?
以嗅觉为例,我们人类的嗅觉器官——鼻孔里的鼻毛、鼻腔中分布着的嗅觉神经细胞,以及大脑中的相应区域,都在告诉着我们,关于嗅觉的信息,其实在我们感知环境中是很重要的。
那么问题就变成了,除了人类以外,是否其他生物也会把“气味的好不好”这个问题当成一个重要的感知任务呢? 个人认为答案是肯定的,理由如下:
1.大多数动物都是有嗅觉的,当然也就具有判断味道的能力;
2.许多动物都会有收集信息的行为,比如蜜蜂会采集花蜜、植物分泌汁液的分泌物等等,用来判断是否具有可食用的价值;
3.多数的哺乳动物都有味觉,虽然可能没有人类这么精细,但能尝到味道。 所以,从上述原因来看,大多数的动物应该是能把“气味好不好”这个问题当作是重要的感知任务的。
但是,人作为万物之灵,有思维、能语言,自然在进化过程中,除了获得其它动物所具备的感觉能力外,还会获得许多其它的高级功能。于是,人类拥有了对自身感受进行认知和控制的认知力(cognitive)。
有了这种认知力后,人类能够对自己所感受到的“喜恶”做出解释:不是我喜欢才觉得好吃,是我觉得好吃所以才喜欢。同时,因为语言能力的获得,使得人类可以将这种体验传递并共享给其他人一起品味,从而扩大了人类对于饮食的选择面。
然而,不管如何,人类在进化过程中获得的诸多高级机能,都是在建立在生理基础上的。因此可以说,由于人类嗅觉、味觉的灵敏度是远胜于多数动物的,所以人类的鼻子和嘴,相对于其它动物来说,确实是对“气味好不好”和“味道鲜不鲜”的问题,更敏感一些。 但是,这并不表示其它的动物就不存在对这些感知问题的主观判断了。例如养猫的铲屎官们会发现,自己刚收拾好的屋子,猫咪刚进去溜达一圈,便又脏又乱;而刚刚洗过的碗,还没等擦干,猫咪已经用舌头舔了个底儿掉…… 看来,猫咪也在用自己的方式感受着“气味好坏”的问题呢!