没开封的狗粮里有氧气吗?
理论上,任何密闭空间都存在压强,包装袋也不例外。如果包装袋的制造过程中存在漏气或包装袋内有针孔等漏洞,那么包装内的气体成分基本与大气相仿。即便包装袋无孔,有一定透气性能的袋体同样会导致包装内空气成分发生缓慢变化,只不过所需时间会很长。
食品行业在包装材料、包装方法和包装容器选择上通常会考虑阻隔氧气、水分和其他气体进入需要保护的食品,特别是脂肪含量高的食品,因为氧气容易导致脂肪氧化。如果狗粮中含有鱼油或亚油酸(一种不饱和脂肪酸),那么包装时就应当考虑这一点,而实际应用中很少有厂家对此进行特别处理。
因此可以基本推断,狗粮包装内通常存在空气,而且氧气含量与大气中的氧气含量相当。实际上,即便狗粮包装内存在极少量微生物,在有氧和无氧条件下都能存活,食物腐败都是在微生物繁殖到一定数量后在多种因素综合作用下发生的。