如何自制风干宠物零食?
风干宠物零食主要指的是把新鲜的肉类通过太阳的晾晒或者专门的风干设备进行加工,使肉类的含水率降低,以此来保存肉食,食用的时候再用冷水浸泡,使它恢复柔软。风干熟食类 一般做法是将新鲜的鱼类、肉类、蛋类、水果、蔬菜等放置于太阳下晾晒或通风处放置,至晾干为止,然后用容器密封保存。鱼类风干后肌肉纤维会变得更粗,形成特殊的弹性,因而尤其适合老年人和小孩食用。
风干是一种比较实用的保留食物营养的方法。用风吹干的方法保存食物不但方法简单,而且省空间、省时间,最重要的是能够保留食物的营养。自制的风干狗饼干不但营养而且安全健康,适口性还好。
材料:低粉130g、蛋黄3个、油20g、葡萄干若干、夹心(可有)
小办法:风干饼干没有固定形状,我习惯切出来粗条。如果不想一次吃掉那么多,可以风干好后放置于密闭干燥处保存。
做法:1、鸡蛋打散,加入油和糖搅拌均匀。
2、筛入低粉拌匀。
3、加入葡萄干拌匀。
4、在烤盘上铺上油纸,将混合物捏成条状放入烤盘。上火180、下火150,15分钟。
以上方法也可用于其他类风干熟食的制作,如牛肉干、猪肉干等。注意风干前一定要把肉类清洗干净。