皇家奶糕用泡吗？
题主说的是奶糕吧，并不是皇家的。其实所谓的“奶糕”就是一种糕点，用牛奶和淀粉制成的，所以有很重的奶香味儿。 至于要不要浸泡，取决于你做这个糕点是为了做什么。如果是为了直接吃，那么就不需要浸泡；但如果是用来制作其他点心或者甜点，比如布丁、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，就需要把奶糕浸泡在液体中，使其充分吸收水分后再使用。
个人建议在做甜点的时候，最好选用脱脂的纯牛奶或酸奶，这样更清淡一些，也不会因为脂肪含量高而影响到口感。 用纯牛奶做奶糕的话，做法也超级简单。
1.准备食材。纯牛奶250g、玉米淀粉75g、白糖45g。（注意：我用的是玉米淀粉，如果没有可以用普通淀粉代替）
2.在锅中加入纯牛奶、白糖，小火加热并不断搅拌至糖融化。（一定要全程小火！）
3.加入玉米淀粉，混合均匀后调成稀糊状。
4.盖上盖子，小火煮5分钟左右，待其变得粘稠后，关火让其在锅中焖15分钟。
5.冷却后装入容器内，放入冰箱冷藏过夜。第二天就可以取出了，这个时候的奶糕已经很Q弹了，像果冻一样。
吃的时候可以切小块儿，拌着酸奶吃或是用冰淇淋勺舀着吃~香香甜甜，软软嫩嫩的，很好吃哟～ 放一张自己做的奶糕图，嘿嘿～