乌龟指的是什么动物？
乌龟，别名草龟、泥龟、金线龟、乌龟、王八、山龟、臭乌龟等，为龟科下的物种之一，体色灰黑或带棕色；上颌有齿状突起。腹面白里透红，有黄色花纹。 乌龟是变温动物，体温随外界温度的变化而改变，所以有“冷血”一说。在自然环境下，当气温低于15℃时，乌龟便开始冬眠，直至来年4月份才恢复活动。
乌龟的生长繁殖与温度密切相关。在20～30C之间，生长最快，4℃以下开始休眠，水温超过28℃后，也会进入休眠状态。南方地区一般每年可繁殖2～3代，北方地区一般只能繁殖1代。在自然条件下，雌性乌龟每年3月～6月产卵，平均每年产卵3～4次，每次产卵约12枚，卵圆形，白色。卵的体积较大，平均重量约为9.6g/粒。
幼小的乌龟靠鳃呼吸，随着发育过程，它们逐渐丧失了鳃，改为利用肺部呼吸，并慢慢学会了游泳和爬行。 虽然乌龟属于变温动物，但它们的体温并不像大象等哺乳动物那样可以自主调节。如果周围环境温度突然上升或者下降，乌龟可能无法及时调整生理功能，从而导致死亡。我们通常说的“冷血”“温血”其实指的就是这个意思——外界温度变化，会影响乌龟的生命健康。人们经常将“冷血”和“温血”当作判断生物是否先进的尺度。
但事实上，“冷血”和“温血”都是对进化中某些特殊现象的不恰当描述（比如，在研究蜜蜂飞行能力时，发现温度对蜜蜂的影响不显著）。目前，科学界普遍认为，“温血”比“冷血”更为先进。 不过，虽然乌龟不能主动调节体温，但是它们却可以通过改变外部条件来降低身体温度（高温时）或者升高体温（低温时）。首先，它们的四肢和尾部可以分泌出一种类似蜡状的油脂，并在身体表面形成一层防水的保护膜。其次，通过呼吸作用释放的热量以及粪便中的能量可以被重新吸收利用，从而起到升温的效果。最后，乌龟还可以通过运动来增加热量产生，促进新陈代谢。