吃骨头的动物的有哪些?
我小时候家里开饭店,杀猪宰羊的活计都是我和弟弟干。 记得最清楚的一次,一只300斤的花猪刚死去不久,被我和弟弟抬进厨房(当时还没电锯),准备放血、刮毛。刚把尖刀刺进猪脖,猪突然抬起头,嘴里吐出白沫子,两条前腿猛然撑直,身体弹了起来。 我和弟都吓坏了,猪嘴离我们的脑袋不过两三寸远…… “妈呀!这玩意儿还报复人哪!” 正惊慌失措时,我妈从堂屋走进来:“傻愣着干啥!快给我按住!” 只见我妈手起刀落,猪脑袋滚落在地,血溅了一身。
那年月,农村吃肉是不像现在这样精细。杀猪时,师傅会留一个猪尾端给客人,称之为“猪尾巴”。家里的肉吃不了,就拿到村里换点零食吃。每次拿回家,母亲都先让我洗干净,用油炸熟,放上酱油、辣椒油等佐料,味道还真不错呢。
后来上了大学,到了南方。发现当地人大吃蛇、鼠、蚂蚱等,心里暗想:唉,还是我们北方人吃得饱。 毕业后分配到一个工厂,效益很好工资很高,但有个缺点:食堂的饭菜味道差极了。尤其是领导们吃的特餐,简直没法下咽,每天看着那些菜,真让人倒胃口。
有一天,食堂的大锅里炖着一块肉,表面看没什么异样,但仔细看去,隐约可见骨头。我问司务长:“这是啥肉啊?怎么还有骨头?” 司务长嘻嘻一笑:“这是排骨哇,没看见骨头怎么炖汤啊?!” 排骨?我不信。这么小的骨头,怎么可能不是肋骨?! 于是第二天,我在大伙面前挑明了:“我看这排骨有假,是不是拿骨头熬了汤?” 大家笑我的天真。 第三天早饭的时候,食堂大师傅端上一盘炸得黄灿灿的小骨头,嘿嘿笑着说:“昨天大家都吃足了,今天再给你们加个餐。” 小骨头?我还以为是什么好东西呢,原来就是排骨啊,难怪那么小。