宠物猫餐厅如何开?
之前写过一篇养猫经验的文章,收获了很多人的关注,也收到一些朋友的私信问我关于猫咪的事情,很开心有更多的人喜欢我们的猫。 这篇文章就写一下我们怎么把喵星人从小养大的吧!
首先,必须要说的是,无论你是否养过猫,只要你愿意付出时间和精力,小猫是可以很容易驯服并培养跟你良好关系的。 相信每一个爱猫的朋友都曾经想过如果有一间自己的小馆子该有多好啊,现在就有这样一个机会摆在你的面前哦--自己开一间猫猫主题的咖啡厅。 但是...你真的做好开业的准备了吗?!!(一声尖叫先..) 因为是猫的主题餐厅,所以一开始选址的时候就已经考虑要开在猫咪比较集中的地方了。毕竟顾客都是“喵星人来客”嘛~
我们的店是在大学附近的一个小区里面,周围的住户大部分都是学生,所以我们餐厅的定位主要是学生族和热爱猫咪的“铲屎官”们。因为学生群体是一个比较大的消费群,而且他们往往对价格比较敏感,因此在菜品的价格设定方面我们就要控制成本,减少开支,做到物美价廉。 在装修上我们也是花了不少心思的,整个餐厅以粉蓝为主色调,配上萌萌的喵星人家具和装饰品,瞬间让你心情大好!感觉自己进入了喵星球的世界呢!
为了打造出一个真实的喵星人的世界,我们还特别准备了一个小小花园,让猫咪能够自由地玩耍、睡觉等等;另外,我们在进门的地方还设置了一个“猫咪通道”,当猫咪想从门口经过时就会自动通过这个通道进入餐厅,不想进餐厅的时候它们就可以直接回去啦~是不是很聪明噢~
餐厅开张前,我们要做好员工培训工作,让服务员掌握正确的服务流程和操作程序,以及熟悉各种菜肴的口味特点。因为我们要为顾客提供一个最佳的服务品质,让顾客有宾至如归的感受。 当然了,光有热情是不够的,还要学会控制自己的情绪,保持冷静,耐心解答顾客的咨询,处理突发事件。尤其是在猫咪容易激动的情况下,更要沉着应对。比如:有一只刚刚断奶的小奶猫不小心爬进了厨房,作为厨房工作人员的你必须马上阻止它继续靠近灶台,以免发生意外。