狗狗零食羊蹄怎么做?
原料: 羊蹄2斤,花椒5g、大料3粒、香叶4片、桂皮1小块儿、陈皮一小块儿、老抽适量、盐少许、糖适量 制作步骤: 1.将羊蹄洗净放入锅中煮30分钟左右至熟; 2.捞出用冷水冲凉备用; 3.把花椒、大料、香叶、桂皮和陈皮放入调料盒中,将调料盒放在汤锅中,再加入足量的清水; 4.调入老抽,少许盐和白糖,大火烧开转小火慢慢炖约1小时; 5.将煮熟的蹄子再次入锅继续小火炖煮1小时左右即可关火食用。 小贴士:
1.羊蹄比较腥,最好焯一下水;
2.在煮的过程中如果水不够可以再添加开水;
3.调味料可以根据个人喜好调整,或者不放也可以;
4.羊蹄比较难啃,可以把皮用刀刮掉后直接吃;