狗狗零食羊蹄怎么做?

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原料: 羊蹄2斤,花椒5g、大料3粒、香叶4片、桂皮1小块儿、陈皮一小块儿、老抽适量、盐少许、糖适量 制作步骤: 1.将羊蹄洗净放入锅中煮30分钟左右至熟; 2.捞出用冷水冲凉备用; 3.把花椒、大料、香叶、桂皮和陈皮放入调料盒中,将调料盒放在汤锅中,再加入足量的清水; 4.调入老抽,少许盐和白糖,大火烧开转小火慢慢炖约1小时; 5.将煮熟的蹄子再次入锅继续小火炖煮1小时左右即可关火食用。 小贴士:

1.羊蹄比较腥,最好焯一下水;

2.在煮的过程中如果水不够可以再添加开水;

3.调味料可以根据个人喜好调整,或者不放也可以;

4.羊蹄比较难啃,可以把皮用刀刮掉后直接吃;

优质答主

我做过,但是做出来不好吃,所以没有成功过 首先把骨头煮熟,然后把皮撕下来(不撕容易有碎骨)用油炸一下(不要炸太久肉会老)然后拌糖或者蜂蜜(我觉得更好)放在微波炉里加热一分钟(其实可以不放这个步骤直接放烤箱里烤,这样会更脆一点)就可以了。

如果不喜欢太甜的可以把白砂糖换成绵白糖。 我是看别人这么做的,我也试着做了但是我失败了……因为我没有买那种专门用来炖的砂锅!我的那个小砂锅在烧的时候冒烟了,后来打开盖子发现汤已经干了,于是就没再尝试第二次……

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