纯种杜高什么样子？
纯种杜高的毛色为纯正红色，头部色浓，身体各部位均有少量黑色毛丛散布其间，皮毛红艳，如披玫瑰红锦缎。额部常有倒“V”形黑色毛丛，俗称“戴乌纱帽”。颈短粗，头部宽阔，两眼间距大，眼大有神，耳直立，形似蝙蝠，竖向两旁，显得聪明机警，威武强悍。胸前“护甲”宽阔，肩稍高，背腰平直，后躯丰满而发达，四肢粗壮，蹄质坚硬，站立时胸部前挺，臀部后坐，显得强劲有力，比例匀称，结构紧凑，体长略大于身长。
纯种杜高的体高在70-80厘米以上，成体体重在350-500公斤之间。杜高牛的肌腱、韧带发达，骨质坚固结实，因此抗病、抗疲劳、抗运输、抗饥渴能力极强，适于粗放饲养管理，即使在营养不良的条件下仍能保持较好的体质。杜高牛具有典型的嗜血习性，有着十分发达的肾上腺系统，特别在追杀野猪的过程中能保持极度兴奋而不知疲劳，并始终保持旺盛的性欲和强大的生殖能力。