狗粮进水了会变质吗？
这几天，合肥下了一阵雨，天气变得异常的闷。为了怕下雨。老妈特地把自己最喜欢的一瓶日本进口红酒藏到了衣柜里面的一个夹缝里。怕雨淋到，又怕蟑螂蛀，可谓也是尽了心思。可是，当老妈打开衣柜拿衣服的时候，却发现红酒瓶已经被腌“烂”了。红葡萄酒的颜色已经沁入了周围的空气，变成了淡紫色。酒香也已经散去，酒里的有效成分已经不能发挥。真是一瓶名副其实的腌制葡萄酒。
这种腌制的葡萄酒，从美食家眼里看来只能是悲剧。美食家告诉我们，腌制葡萄时，葡萄里含的氨基酸和糖分，在酵母菌的作用下，会使葡萄内的糖和酒酿发生化学反应，形成芳香的乙醇。而且，葡萄酒在密封存储过程中，会自然氧化，使酒味变淡，色泽变浅。而这种在潮湿环境中长时间来酵制的葡萄酒，则会使酒质恶化。
如果说美食家的眼中这是悲剧，那么从生物学的角度上看，这又有可能是另一番景象。有专家指出，在这种葡萄酒里，酒液中大量的活性微生物，正在高速地分化与增殖。这些微生物在变质发酵时所产生的蛋白酶，将酒液中的蛋白质消化，分解成有机物和小分子无机盐。而小分子的无机盐又会转化为尿素等物质。所以，从专家看到的“变质葡萄酒”，则是一种高蛋白废弃物。
而对于我们这些普通人来说，这就是一缸狗都不喝的“醋”。而家里的爱犬如果在用餐时，误食了含酒精类的食物，则有可能造成爱犬的死亡。所以，为了防止爱犬的死亡，千万别让爱犬不小心喝到了这种变质葡萄酒。就算喝到了，也要立即给爱犬灌肥皂水催吐，减少酒精的的吸收，然后，再带爱犬去看医生。
而另外，为了防止类似事件再次发生，我们在酿酒时一定要注意防潮，并且一定要密封紧。因为虽然这种变质葡萄酒，对人的身体有很大危害。但是，因为它含有的乙醇还可以用于医用消毒。所以，一些奸商会拿这种变质的葡萄酒卖往医疗部门用于医用擦拭。
当然，我们作为消费者，在买酒的时候最好还是买纯粮食酿造的酒。这样可以大大降低类似悲剧的发生。总之，这变质的红酒，喝了好，吃着也好。切记，喝酒要吃鱼，这样才能避免酒精中毒。