说到胰脏，或许很多朋友比较陌生，但是说到胰腺炎或许就比较熟悉了。胰腺炎是胰腺发生炎症反应，出现恶心、呕吐腹泻、消瘦等症状，严重时可能发生休克，危及生命。 诱发胰腺炎发作的原因有很多，常见的包括外伤、食物中毒、急性感染等，但多数是由于身体代谢问题或饮食不当引起的。
比如当身体长时间处于高血糖状态时，胰脏无法有效感知，持续分泌胰岛素来降低血糖含量，时间久就容易导致胰腺组织损害，引起胰腺炎。 而生活中很多不良习惯也会伤害胰腺健康，比如在空腹状态下吃糖或者大量吃水果，当身体无法及时消化这些糖分和营养物质就会堆积，时间久就可能引发胰腺炎。
长期熬夜、酗酒也同样会造成胰腺负担，引起胰腺炎。长期服用解热镇痛药、抗生素等药物也可能损伤胰腺，需要格外注意。 当然，诱发胰腺炎的病因还有寄生虫、肿瘤等因素，在这里就不一一阐述了。总之，为了避免胰腺炎找上门，我们除了需要注意戒烟酒、少吃糖果外，还需要注意保持饮食清淡、营养均衡，多运动，增强抵抗力，才能将患病的几率降到最低。
敖一桥优质答主胰腺炎是由于胰酶在胰腺内被自激活而引起的胰腺的自身消化，临床上可引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。其实人和狗都可能出现胰腺炎，引起动物胰腺炎的原因有很多：
一、最主要的原因是胰腺供血不足，而诱发因素则包括炎症、外伤、手术、高钙血症、代谢性疾病及其他全身性感染性疾病，一些基础性疾病如糖尿病、肝硬化、流行性腮腺炎等也可诱导发病以及可能与家族遗传有关。
二、高脂血症，血脂增高可能因为影响到胰酶排出而致其在胰腺内积聚和自发性激活导致自身消化从而诱发胰腺炎。一些研究报道认为，20%～50%的胰腺炎与高脂血症相关联。动物高脂肪饮食也可能诱发该类疾病的发生。
三、喝酒。长期喝酒的人或犬，可能会造成酒精肝和胰腺炎等疾病的发生。临床研究证明，长期喝酒会导致肝硬化，而肝硬化可伴发高脂血症使胰腺更容易发生出血性坏死性炎症。酒精本身及其代谢产物可能会直接损害胰管上皮和胰腺实质细胞，加之免疫细胞被激活、炎症介质释放和释放的细胞因子作用等等也是导致胰腺组织破坏的重要因素。
四、胆道疾病，譬如胆石症等并发症也很容易诱发胰腺炎。
其它如一些代谢性疾病、自身免疫性疾病、流行性腮腺炎等全身性感染性疾病、某些毒物中毒和腹部外伤等等也可能诱发胰腺炎。
