拉什么颜色的屎？
首先，我们要明确一点：粪便的色调取决于其中色素颗粒的含量和色素颗粒通过消化道时受到的氧化程度；而饮食对于大便色素的形成有重要意义（如吃绿叶青菜增多，大便会呈现绿色）。 想知道自己吃了什么东西，看看便便的颜色就知道了！ 那么，吃不同的食物大便会有什么不同呢？ 吃富含铁的食物：比如动物血、肝脏等。
此类食物的食用会导致粪便变黑，不过不必担心，这是由于食物中的铁没有吸收完全而导致的，是正常现象。 吃富含叶绿素的食物：比如菠菜、韭菜、空心菜等。
此类食物摄入后，叶绿素经过肠道细菌发酵会产生吲哚，使得粪便呈现墨绿色或者黑绿色。 但这种改变是无害的。 吃含胡萝卜素较多的食物，包括胡萝卜、南瓜、番茄、木瓜、柑橘、芒果等水果蔬菜。 当人体摄入大量的胡萝卜素后，经消化吸收能迅速转化为维生素A，从而起到调节肠道黏膜屏障、促进食欲的作用，同时也使粪便是红色的。 但是如果摄入过量，又无法及时转化排出体外，则可能导致黄疸的发生，使得粪便颜色变深。 当然，出现上述情况也不必有压力，只要及时调整饮食结构就能恢复。
值得注意的是，当人体处于应激状态时（如感染、外伤），体内激素水平会发生变化，从而导致胃肠道蠕动加快，消化液分泌减少，引起急性腹泻。此时，患者的大便会呈水样或蛋花样，颜色也会变得较浅。
除以上几种情况外，如果反复出现酱油色大便且不易冲干净，同时伴有呕吐、食欲不振的情况，要及时就医排查是否有消化道出血等情况。