皇家奶糕怎么辨别真假？
现在市面上很多假奶，主要从外观和味道上去区分。 真的欧冠奶糕颜色是乳白色或者稍带点黄色，颜色不会特别特别白也不是很黄；而假的欧冠奶糕颜色明显偏白而且不均匀，有结块现象。
因为真正的欧冠奶糕含膳食纤维（也叫路淀粉），而路淀粉是一种不易消化的物质，因此食用后会带有一定的饱腹感，所以吃起来会有点粗糙，感觉不是那么细腻。 而劣质牛奶加糖粉做出来的奶糕，由于不含膳食纤维，口感上就会觉得特别顺滑、特别细腻，就像吃奶油的感觉。但是这么做的奶糕其实营养已经大打折扣了哦~
优质的欧冠奶糕味道香醇浓郁，甜而不腻。而劣质奶糕为了增加甜度，会添加太多的糖或者代糖，吃起来的味道过于浓烈甜腻，像糖果一样。
最后提醒一下，虽然现在的气温还适合将奶糕放在室内保存，但是到了夏天还是建议放在冰箱内冷藏存放哦！